休日の献立

ご報告遅くなりました・・・

作りましたよ！・・・晩ごはん

なんとか作りました

しかし、おかげで休日の１日があっという間

（疲れたのでその日は寝てしまい、ブログアップも遅くなりました・・・）

買い物での発見

その日はまず、買い物・・・の前に
あまりに天気がよかったので、洗車へ寄り道〜♪

鳥のフンがこびりついていたので
1400円はたいて洗車機にぶち込んできました

ワックス洗車でピカピカの車でお買い物へ
作るものは決めていたのでさっさと買い出し

豚バラのうす切り、パプリカ、ゴーヤー、
ゆでだこ、薄力粉・・・
どんどん買い物カゴに入れていきます


「あれ、片栗粉がない！」

これがないと、長女のリクエストであるタコ料理が作れない

５分ほど商品棚を凝視したあと
店員さんにヒアリング

すぐ裏側の棚に案内されて無事発見

しかし、「おや？」
不思議な片栗粉を見つけました

・・・とろみちゃん

ふりかけタイプの片栗粉

「ありそうでなかった便利な子」中華風女子と、
「農林水産大臣賞受賞」の実績

信頼できるのか・・・？

２秒迷いましたが、すぐカゴへ投入

悩んでいる暇はない
ここにリソースを注ぎ過ぎると
料理への集中力を無くしてしまう

集中力は切らさないように
糖質もとらないと・・・

いにしえより大好きなチョコレート

自分へのごほうびに
１秒も悩まず、買い物カゴへ

そしてお会計￥

タコ・・・・・・・・・・・・512円
豚バラうす切り・・・505円
とろみちゃん・・・・・284円
その他・・・・・・・・・1,893円

とろみちゃん、３番目に高いお値段でした

顆粒片栗粉 とろみちゃん 200g × 6本 ［丸三美田実郎商店］【トロミちゃん 片栗粉 無添加】 価格：1953円（税込、送料別) (2020/6/29時点) 楽天で購入

料理します

さて、家に戻ります
私の昼食がまだだったので
家にあるたまごとポークを焼いて食す

・・・見た目はさておき、美味しいです

（どうせ自分一人で食べるので）

カリカリポークと少し半焼きの卵焼き

しかし、これは本番前のウォーミングアップ
メインは今日のディナーです

昼過ぎに、まずは次女が学校から帰宅

そして、夕方前に長女を学校へ迎えに行き
帰ってきたらすぐに台所へ！

Delish Kitchenから厳選した献立で
①「ゴーヤーと豚肉のオイマヨ炒め」
②「タコの唐揚げ塩レモン風味」

以上の２品を作ります

【ゴーヤーと豚肉のオイマヨ炒めの作り方】
・ゴーヤーを切り
・パプリカを切り
・豚肉を切り
・フライパンで焼く
・オイスターソースとマヨネーズを入れる
・完成

【タコの唐揚げ塩レモン風味の作り方】
・タコを切り
・薄力粉、とろみちゃんを袋の中でシェイク
・タコをその中に混ぜて
・レモンを絞った汁の中にIN
・フライパンで焼く
・完成

ざっくりこんな感じの作り方です
これに加え、過去の経験を頼りにみそ汁も作りました

【みそ汁の作り方】
・豆腐を切る
・小松菜を切る
・鍋に水を入れて「天然だしパックカツオ味」を入れて煮る
・沸騰したら火を弱めて、とうふ・小松菜をIN
・みそを溶かしながら味見する
・程よい味になれば完成

そしてできたのが、コレ

（みそ汁の写真は撮り忘れました・・・）

実食タイム

さて、いよいよ実食タイム
食卓におかずを並べて食べます



タコをぱくぱくたくさん食べてくれる長女と次女

ちょっと嬉しい


自分でもひと口

「うん、まあまあだな・・・」


カラッとから揚げ感を、もう少しうまく出せたらよかった

とろみちゃんが多すぎたのか、衣が歯にくっつく感じ

タコ自体の味は美味しい

反省しつつも、この経験を次に生かしたいという意欲が湧く

ゴーヤーも食べてくれたけど
そういえば長女はマヨネーズが好きじゃなかった

実は、料理しながら思い出してしまったが
今さら献立修正できなかったのでしれっと出してみた

少しは食べてくれた
奥さんも「美味しい」と言ってくれた（？）ので
自分の中では及第点

個人的には、ゴーヤーの苦味とパプリカの歯ごたえ
豚肉とのバランスや味付けは悪くないかなと

欲張って豚肉を多めに入れたので、少し脂味が多かった印象

最後は私が全てを食し
無事完売・・・

反省と決意

いざ作ってみると
意外とできはするもんだ

しかし、続けるとなると
いつか慣れるかもしれないけど
流石にしんどいな・・・

いやいや、人生アップデートだった！
趣味としてまずは続けてみることにします

第二弾、ご期待ください！